Comment sublimer un fromage en photo culinaire ?
Comment sublimer un fromage en photo culinaire ? De prime abord on pourrait penser que shooter un fromage c’est comme shooter tous les fromages. Que nenni, le fromage ça se respecte, ça se sublime ❤️
Voici quelques idées de prises de vues pour savoir comment sublimer un fromage pendant un shooting en fromagerie :
Les fromages à pâte molle ✨
Tels que le Brie ou le Camembert.
Coupez le fromage pour montrer l’intérieur crémeux et laissez une part légèrement coulante pour ajouter le petit truc qui met l’eau à la bouche.
Les fromages à pâte dure ✨
Tels que le Comté ou le Gruyère.
Montrez des morceaux de fromage coupés pour que l’on voit bien la texture dense et granuleuse. Les gros plans fonctionnent bien pour ce type de photo.
Les fromages à pâte persillée ✨
Tels que le Roquefort ou le Gorgonzola.
Coupez le fromage pour mettre en évidence les marbrures bleutées.
Les fromages frais ✨
Tels que le Chèvre frais ou la Ricotta.
Montrez la texture moelleuse et fraîche en utilisant des cuillères ou des tartines. Des gros plans peuvent capturer la légèreté du fromage.
Les fromages à croûte lavée ✨
Tels que le Munster ou le Pont-l’Évêque.
Mettez en valeur la croûte brillante, souvent orangée et essayez de capturer à la fois l’intérieur et les côtés du fromage.
Les fromages à pâte dure ✨
Tels que la Raclette ou le Vacherin Mont d’Or.
Capturez le moment où le fromage fond et coule sur les pommes de terre ou le pain. Utilisez des plans rapprochés pour vous aider.
Les fromages à pâte pressée non cuite ✨
Tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire.
Montrez la structure compacte du fromage et les petites bulles présentes parfois à l’intérieur en le coupant en tranches épaisses.
Les fromages à pâte filée ✨
Tels que la Mozzarella ou la Burrata.
Coupez le fromage en deux pour montrer l’intérieur crémeux et coulant. Pensez aux gros plans pour capturer ce moment.
⭐️ Chaque type de fromage a ses propres caractéristiques et peut être mis en valeur à travers la photographie culinaire. En mettant ainsi en avant les textures et les couleurs spécifiques, vous pouvez créer des images qui invitent à la dégustation. 🧀
Alors, prêt à relever le défi ? 🚀
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